丙酸鈣如何鑒別品質(zhì)？

丙酸鈣，白色結(jié)晶性粉末，熔點400℃以上（分解），無臭或具輕微特臭?？芍瞥梢凰锘蛉铮瑸閱涡卑鍫罱Y(jié)晶，可溶于水（1g約溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。

制法"由丙酸與碳酸鈣或氫氧化鈣進行反應制得。

丙酸鈣鑒別品質(zhì)：可通過產(chǎn)品外觀品相產(chǎn)品標簽等方面去辨識，要求無雜質(zhì)，包裝完好，標注清晰等

具體鑒別方法：
1、取5mL試樣溶液（1+10）與5mL稀硫酸（1+9）共熱，有特殊的丙酸氣味釋出。

2、用鹽酸濕潤后的鉑絲沾取試樣，在無色火焰中呈紅（磚紅）色。

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